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Arte e antichi mestieri

L’Ogliastra più autentica e meno conosciuta, è forse quella che conservano e tramandano le persone che la abitano. Dalle fattorie e aziende locali, fino ai luoghi in cui si conservano gelosamente le bellezze legate all’artigianato locale.

Percorsi incentrati sulle fattorie didattiche, i laboratori dei sapori e delle tradizioni, l’artigianato tipico ed elementi della ruralità ambientale e culturale.

1. ALLA RISCOPERTA DELLE ANTICHE TRADIZIONI AGRO-PASTORALI

  • Visita alla fattoria didattica-agriturismo multifunzionale Donnulu di Tertenia.
  • Laboratori e percorsi didattici alla riscoperta del mondo dell’agroalimentare tradizionale, mediante conoscenza diretta dei processi di panificazione, produzione dei formaggi e del vino.
  • Pranzo in azienda con prodotti della fattoria.
  • Visita di Tertenia, il centro storico con la Chiesa della Beata Vergine Assunta e il Museo Civico dove sono esposte le opere di Albino Manca.

2. TRA CULTURA E NATURA: ULASSAI E LA VALLE DEI TACCHI

  • Partenza per Ulassai e visita del Museo d’arte contemporanea intitolato a Maria Lai. 
  • Visita al laboratorio tessile artigiano “Su Marmuri” dove potranno essere ammirati meravigliosi tappeti ed arazzi realizzati secondo la più antica tradizione, alcuni dei quali disegnati da M. Lai. 
  • Tour a piedi del centro storico di Ulassai e del percorso artistico con opere di M. Lai e Costantino Nivola.
  • Pausa pranzo con prodotti tipici locali.
  • Trasferimento a Osini e Gairo passando dal Passo di San Giorgio, con vista panoramica della valle del Pardu. Visita delle città vecchie.

3. ALLA SCOPERTA DEL GENNARGENTU SULLA ROTTA DEI PASTORI

  • Partenza per il Gennargentu con sosta lungo strada per ammirare e fotografare la valle del Flumendosa. 
  • Partecipazione alla mungitura delle pecore presso l’ovile Cixi Crobèni con storie e racconti della tradizione pastorale e degustazione di formaggi tipici.
  • Escursione sul Gennargentu per visitare il villaggio nuragico di Ruinas, situato a 1.300 metri d’altezza e la tomba dei giganti di Su Scusorgiu.
  • Pranzo tipico a base di arrosti, formaggi e vino presso il Pinnetto (tradizionale rifugio dei pastori) accompagnato da balli sardi tipici della zona ed esibizione con il gioco di “Sa Murra”.

4. VILLAGRANDE STRISAILI TRA CIVILTA’ NURAGICA E FOLKLORE

  • Partenza per Villagrande Strisaili con sosta in itinere per ammirare e fotografare, da punti   panoramici, il lago del Flumendosa e il Gennargentu.
  • Visita al complesso nuragico S’Arcu e is Forros costituito da un tempio “a megaron” e da altri edifici di culto.
  • Pranzo con prodotti locali presso il ristorante “Santa Barbara”, immerso in un bosco secolare.
  • Visita del paese di Villagrande Strisaili e della frazione di Villanova.

 5. ALLA SCOPERTA DELL’ALTOPIANO DEL GOLGO

  • Partenza per il Supramonte di Baunei e sosta per visita della guglia di Pedralonga, monumento naturale unico. 
  • Proseguimento per l’altopiano del Golgo dove si potrà ammirare la gola de “Su Sterru” considerata la più profonda d’Europa. 
  • Visita della chiesetta campestre di Santu Predu risalente al XV secolo.
  • Pranzo in ristorante tipico dove si potrà assistere alla cottura del pane, nel tipico forno a legna.
  • Trasferimento a Baunei e visita di alcuni laboratori artigiani tipici: l’arte dell’oreficeria, della tessitura, della ceramica e della coltelleria.
  • Trasferimento a Santa Maria Navarrese e visita della storica chiesa dedicata alla Beata Vergine Assunta la cui edificazione risale al secolo XI.

INFO SUI SITI DI RILIEVO:

Agriturismo Fattoria didattica Su Donnulu www.donnolu.it
Stazione dell’arte di Ulassai www.stazionedellarte.it (museo dell’arte intitolato a Maria Lai)
Cooperativa tessile Su Marmuri http://www.sumarmuri.it

Food Tour: gusti e profumi d’Ogliastra

L’Ogliastra, tra le tante cose, è particolarmente conosciuta anche per la sua antichissima tradizione enogastronomica. I prodotti e le materie prime di eccellente qualità, hanno sicuramente influito a classificare l’Ogliastra come territorio ad altissima presenza di centenari, ponendo il cibo come tra i principali fattori della così detta Blue Zone. Natura, cultura, tradizioni e stile di vita, accompagnati ad una buona e salutare dieta mediterranea, rende il menù ogliastrino particolarmente invitante.

Percorsi enogastronomici e culturali con visite guidate alle aziende agro-alimentari locali, per conoscere la produzione delle eccellenze del territorio

1. IL CANNONAU E IL PROFUMO DEI TACCHI D’OGLIASTRA

  • Visita alla Cantina Sociale “Antichi Poderi” di Jerzu (aderente al circuito delle Città del vino);
  • Trasferimento per Ulassai ed escursione naturalistica nelle Grotte “Su Marmuri”.
  • Pranzo in ristorante con pietanze tipiche della valle del “Pardu”;
  • Visita delle città vecchie di Osini e Gairo passando dal famoso Passo di San Giorgio con vista panoramica della valle del Pardu;
  • Visita in un laboratorio di produzione di pasta fresca, tipica di Tertenia.

2. ENOGASTORNOMIA E NATURA

  • Visita guidata all’oleificio Paolo Demuro di Ilbono.
  • Escursione all’area di interesse faunistico “Tarè” attraverso un percorso con suggestivi scorci panoramici. 
  • Visita guidata del sito archeologico “Scerì” immerso nella macchia mediterranea.
  • Pranzo agreste con prodotti tipici. 
  • Visita al laboratorio di produzione liquori Tarè di Ilbono.
  • Escursione naturalistica alle piscine di Cardedu (laghetti di acqua dolce dove è possibile bagnarsi).
  • Visita di un’azienda apistica e di produzione di miele a Cardedu.

3. I SAPORI DELLA MONTAGNA OGLIASTRINA

  • Partenza per Villagrande Strisaili con sosta per ammirare e fotografare, da punti panoramici, il lago del Flumendosa ed il Gennargentu.
  • Visita ai mini caseifici specializzati nei formaggi caprini. 
  • Pranzo presso il ristorante “Santa Barbara” di Villagrande.
  • Visita e passeggiata al bosco Santa Barbara.
  • Visita all’azienda di produzione di mele di montagna “Cabiddu”. 

4. BAUNEI NATURA E ARTIGIANATO

  • Partenza in fuoristrada per il Supramonte di Baunei e sosta per visita della guglia di Pedralonga, monumento naturale unico.
  • Visita dell’altopiano del Golgo dove si potrà ammirare la gola de “Su Sterru” considerata la più profonda d’Europa. Visita della chiesetta campestre di Santu Predu risalente al XV secolo.
  • Trekking, lungo un breve tratto (4 km) negli stradelli creati a mano da antichi carbonai.
  • Pranzo in ristorante tipico.
  • Visita di un laboratorio di produzione di pane e pistoccu a Baunei.
  • Visita della storica chiesa dedicata alla Beata Vergine Assunta di Santa Maria Navarrese la cui edificazione risale al secolo XI.

 5. ALLA SCOPERTA DEL GENNARGENTU SULLA ROTTA DEI PASTORI

  • Partenza per il Gennargentu con soste, per ammirare e fotografare la valle del Flumendosa. 
  • Partecipazione alla mungitura delle pecore presso l’ovile Cixi Crobèni con storie e racconti della tradizione pastorale e degustazione di formaggi tipici.
  • Escursione sul Gennargentu per visitare il villaggio nuragico di Ruinas, situato a 1300 metri d’altezza e la tomba dei giganti di Su Scusorgiu.
  • Pranzo tipico a base di arrosti, formaggi e vino presso il Pinnetto (tradizionale rifugio dei pastori) accompagnato da balli sardi tipici della zona ed esibizione con il gioco di “Sa Murra”.

LE AZIENDE ENOGASTRONOMICHE:

Oleificio Paolo Demuro: www.oleificiodemuru.com  – Il Bono
Antichi Poderi d’Ogliastra – www.jerzuantichipoderi.it –  Jerzu

Esperienze: sport e natura

Soggiornare al Naturhotel Tanca è l’ideale per i viaggiatori più sportivi. Infatti, la natura che circonda la struttura, le sue peculiarità, i sentieri tra mare e montagna, così come la grande varietà di attività che è possibile praticare sul territorio di Cardedu, ma più in generale ogliastrino, rende unica e travolgente la vacanza. In questo articolo ti suggeriremo alcune esperienza, in tema naturalistico e sportivo, da poter vivere sul territorio in autonomia, o tramite le Società che sul territorio organizzano tour e visite guidate.

Percorsi naturalistici con il quale il turista viene chiamato a partecipare attivamente alla scoperta del territorio, attraverso la pratica di una moltitudine di discipline, dal trekking al mountain biking, dal nordic walking all’arrampicata.

1. TREKKING A SU GORROPPU

  • Partenza in fuori strada per il Supramonte di Urzulei ed arrivo a “Genna Silana”;
  • Inizio del percorso Trekking attraverso un sentiero sterrato (Sedda ar Baccas) di 12 km: direzione gola di “Su Gorroppu”.
  • Arrivo alla gola di “Su Gorroppu“, con sosta per riposare e ammirarne le bellezze del canyon tra i più alti e lunghi d’Europa;
  • Pranzo agreste presso il punto di ristoro “Sorgente de Su Gorroppu” con possibilità di fare il bagno nei laghetti della gola;
  • Proseguimento dell’escursione verso la valle di “Oddeone” costeggiando le acque del Flumineddu.

2. SUPRAMONTE DI BAUNEI E KAYAK

  • Partenza in fuoristrada per il Supramonte di Baunei e in itinere sosta con visita alla guglia di Pedralonga, monumento naturale unico;
  • Proseguimento per l’altopiano del Golgo dove si potrà ammirare la gola de “Su Sterru” considerata la più profonda d’Europa, poi visita della chiesetta campestre di Santu Predu risalente al XV secolo;
  • Trekking lungo un breve tratto (4 km) negli stradelli strapiombanti del “Selvaggio Blu”, creati a mano da antichi carbonai con arrivo al punto di ristoro “coili” (vecchio ovile);
  • Proseguimento in Kayak (25 km) nell’azzurro mar Tirreno, correndo sotto costa verso nord tra scogliere in calcare e spiagge bianche;
  • Sosta su un sicuro approdo per un gustoso e leggero smurzo (piccolo pasto);
  • Proseguimento sempre in kayak verso nord fino al secondo approdo;
  • Incontro con lo staff e rientro in fuoristrada attraverso il Supramonte.

3. ALLA SCOPERTA DEL GENNARGENTU SULLA ROTTA DEI PASTORI

  • Partenza per il Gennargentu con sosta lungo strada per ammirare e fotografare la Valle del Flumendosa;
  • Partecipazione alla mungitura delle pecore presso l’ovile Cixi Crobèni con storie e racconti della tradizione pastorale e degustazione di formaggi tipici;
  • Escursione trekking sul Gennargentu con visita al villaggio nuragico di Ruinas, situato a 1300 metri d’altezza e la tomba dei giganti di Su Scusorgiu;
  • Pranzo tipico a base di arrosti, formaggi e vino presso il Pinnetto (tradizionale rifugio dei pastori) accompagnato da balli sardi tipici della zona ed esibizione con il gioco di “Sa Murra”;

4. MOUNTAIN BIKE TOUR SUI TACCHI D’OGLIASTRA

  • Partenza per Osini, luogo d’inizio del Biking Tour (totale circa 50 km);
  • Si attraversa il paese e ci si dirige verso la Scala di San Giorgio, una strada a serpentina incuneata nella roccia calcarea;
  • Si prosegue per il versante ovest della montagna, in località Perda Morta e attraverso il territorio di Ussassai ci si dirige verso il demanio forestale del Montarbu di Seui, lungo la vecchia ferrovia;
  • Pausa per un pranzo agreste a base di prodotti tipici sotto la meraviglia naturale di “Perda e Liana”;
  • Proseguimento prima su sterrata e poi su asfalto verso il villaggio di Gairo Taquisara.
  • Rientro a Osini passando per il villaggio fantasma di Osini vecchio dove termina il bike tour.

5. ARCHEO NORDIC-WOLKING

  • Partenza in fuoristrada per Seui da dove partirà l’escursione di nordic walking;
  • Inizio del percorso di nordic walking che porterà verso il Parco archeologico e Nuraghe di Ardasai;
  • Visita guidata del Nuraghe Ardasai e del villaggio di capanne sottostante;
  • Pranzo agreste a base di prodotti tipici;
  • Rientro a Seui e visita del centro storico e del percorso museale Sehuiense (Palazzina Liberty, Vecchio carcere spagnolo, antica casa Farci e Galleria civica).

Esperienze: tra arte, archeologia e cultura

L’Ogliastra non è solo natura, sport, mare e montagna. L’Ogliastra è un luogo ricco di storia e cultura, testimoniate dall’enorme quantità di siti archeologici oggi ancora in vita, visitabili autonomamente o in compagnia di esperte guide turistiche del territorio. Soggiornare al Naturhotel Tanca è strategico anche per questo: unire la scoperta della natura incontaminata d’Ogliastra, alla scoperta dei tesori dell’archeologia e dell’arte antica.

Percorsi incentrati sulla scoperta dei siti archeologici, museali e dell’arte in Ogliastra con l’opportunità di vedere le principali rappresentazioni di tipo culturale, folkloristico e la partecipazione agli eventi teatrali organizzati sui siti culturali locali.

1. LANUSEI E ILBONO: STORIA E CULTURA ANTICA

  • Partenza per Lanusei con visita della Città culturalmente più importante d’Ogliastra (Cattedrale di Santa Maria Maddalena, Museo Diocesiano); 
  • Trasferimento all’area archeologica Selene situata all’interno di un magnifico bosco di lecci e castagni, sul rilievo granitico omonimo e visita guidata del sito;
  • Pranzo agreste con prodotti tipici locali nel bosco di Selene;
  • Trasferimento a Ilbono e visita del centro storico;
  • Escursione e visita guidata al sito archeologico “Scerì” immerso nella macchia mediterranea.

2. VILLAGRANDE STRISAILI, TRA CIVILTÁ NURAGICA E TRADIZIONI

  • Partenza per Villagrande Strisaili con sosta in itinere per ammirare e fotografare, da diversi punti panoramici, il lago del Flumendosa ed il Gennargentu;
  • Visita al complesso nuragico S’Arcu e is Forros costituito da un tempio “a megaron” e da altri edifici di culto e abitativi;
  • Pranzo con prodotti locali presso il ristorante “Santa Barbara” inserito in un bosco di lecci secolari;
  • Visita al sito archeologico Sa Carcaredda costituito da un Tempio e da Domus de Janas;
  • Visita del paese di Villagrande Strisaili e della frazione di Villanova.

3. ALLA SCOPERTA DI TERTENIA E DELLA SUA STORIA

  • Visita del Pozzo Sacro Sa Brecca e del Nuraghe Aleri a Marina di Sarrala (Tertenia);
  • Trasferimento a Tertenia e visita del centro storico con la Chiesa della Beata Vergine Assunta e il Museo Civico, in cui sono esposte le opere di Albino Manca (grande artista Terteniese noto per l’opera di Diving Eagle, inaugurata dal Presidente Kennedy esposta a New York nell’isola di Manhattan);
  • Pranzo in un azienda agrituristica con prodotti della fattoria;
  • Visita del sito minerario Bacu Arena, famoso fino agli anni 50 per i suoi giacimenti di pirite, barite, quarzo;

4. TRA ARTE CONTEMPORANEA, STORIA E NATURA: ULASSAI 

  • Arrivo a Ulassai e visita alla Stazione dell’arte, Museo d’Arte Contemporanea intitolato a Maria Lai;
  • Visita al laboratorio tessile artigiano “Su Marmuri” dove potranno essere ammirati meravigliosi tappeti ed arazzi realizzati secondo la più antica tradizione, alcuni dei quali disegnati da Maria Lai; 
  • Tour a piedi del centro storico di Ulassai e del percorso artistico con opere di Maria Lai e Costantino Nivola;
  • Pranzo al ristorante su Bullicciu con pietanze tipiche della valle del “Pardu”;
  • Escursione naturalistica nelle Grotte “Su Marmuri”.

 5. RITORNO AL PASSATO: A SEUI CON IL TRENINO VERDE

  • Partenza dalla stazione di Arbatax / Tortolì per Seui con il trenino verde (il trenino verde potrà essere utilizzato solo in caso di raggiungimento di un certo n. di partecipanti e a seconda della stagione di riferimento);
  • Visita del centro storico di Seui e del percorso museale Sehuiense (Palazzina Liberty, Vecchio carcere spagnolo, antica casa Farci e Galleria civica);
  • Escursione in fuoristrada presso l’Oasi naturalistica di Montarbu e pranzo agreste a base di prodotti locali;
  • Visita del Complesso archeologico Ardasai e del villaggio di capanne sottostante.
  • Trasferimento alla stazione ferroviaria di Seui (tra le più antiche della Sardegna), rientro con il trenino verde per Arbatax/Tortolì.

INFO SUI SITI DI RILIEVO:

Comune di Villagrande www.comunedivillagrande.it (Area archeologica di S’arcu es Forros a Villagrande Strisaili, Complesso Archeologico di Scerì a Ilbono)
Cooperativa La nuova Luna www.lanuovaluna.it (Area archeologica Selene – Lanusei)
Stazione dell’arte di Ulassai www.stazionedellarte.it (museo dell’arte intitolato a Maria Lai)
Trenino verde www.treninoverde.com